ZESTAW PROPONOWANYCH DIET

• podstawowa
• lekkostrawna
• cukrzycowa
• niskokaloryczna
• niskocholesterolowa

Przygotowujemy także inne diety uwzględniające indywidualne potrzeby naszych gości.

DIETA PODSTAWOWA:
zalecana dla osób zdrowych, zawiera pełny zestaw składników odżywczych. Przygotowywana z zastosowaniem wszystkich technik kulinarnych

DIETA LEKKOSTRAWNA:
ma najszersze zastosowanie, szczególnie w leczeniu schorzeń przewodu pokarmowego. W pełni pokrywa zapotrzebowanie energetyczne, budulcowe, regulujące organizmu. Wolna od potraw ciężko strawnych, wzdymających, oraz technik kulinarnych utrudniających procesy trawienne (smażenie, pieczenie). Traktowana jako baza wyjściowa do wszystkich diet specjalistycznych.

DIETA CUKRZYCOWA:
zalecana dla osób z zaburzeniami przemiany materii. Indywidualnie zlecana dieta uwzględniająca właściwą masę ciała, wiek, płeć oraz aktywność fizyczną. Cel diety: pokrycie zapotrzebowania energetycznego w stosunku do biologicznych potrzeb organizmu, utrzymanie codziennie na jednakowym poziomie wzajemnych proporcji w składnikach pokarmowych, oraz całkowitej ich ilość w ciągu doby(od 1800 kcal do 3000 kcal), zapobieganie gwałtownym, szkodliwym dla zdrowia zwyżkom poziomu glukozy we krwi( 5-6 posiłków dziennie)

Ze względu na często występującą nadwagę u osób cierpiących na cukrzycę jest to dieta redukująca, zawierająca duże ilości węglowodanów złożonych (surowe warzywa, owoce, przetwory zbożowe bogate w błonnik), chude gatunki mięs, oraz ryby będące doskonałym źródłem kwasów Omega 3.